SERICAIA

1 litro de leite
1 pacote de natas, 200ml
120g de farinha de trigo
2 paus de canela
10 ovos
300g de acucar
canela em po q.b
Ferver o leite com os paus de canela e uma casca de limao
Deixar arrefecer bem
Juntar a farinha e mexer com as varinhas

Bater as gemas com o acucar e juntar ao leite
Levar ao lume mexendo sempre ate engrossar
Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco
Juntar as claras batidas em castelo e misturar com cuidado.

Por num prato de barro untado e polvilhado com farinha,e polvilhar com um pouco de canela.
Levar ao forno durante 30 minutos, depois tirar do forno fazer uns cortes e levar novamente ao forno mais 20 minutos.
O computador esta maluco, nao tem acentos, nem cedilhas, peco desculpa.